GEMBER

Planten
U kunt deze gember voor half mei binnen  planten op pot en na half mei buiten op een beschutte plaats. Plantdiepte is ongeveer 10 cm en de plantafstand 30 cm. Zet ze bij voorkeur in een goed vocht doorlatende grond. Tot aan het planten droog en luchtig bewaren.

Groeien
De bloeitijd is juni-aug. Ze worden ongeveer 150 cm hoog. (gedurende de winter afdekken tegen de vorst).

Oogsten
Stukken verse gember kunt u 2-3 weken in een open plastic zakje in de groentelade van de koelkast bewaren. Gekonfijte gember en gemberpoeder kun je maanden bewaren in afgesloten potjes.