RABARBER

Planten
De planten direct uitpakken en voor het planten de wortels goed vochtig maken. Plant ze ongeveer 30 cm diep. Plantafstand 100 cm tussen de lijnen, 100 cm in de lijn.

Groeien
In het begin vochtig houden. Geschikt voor elke grondsoort, mits niet te nat. Oogsttijd voorjaar/ zomer.  Rabarber kan ook in potten op het terras geteeld worden.  Voor de forceerteelt worden één tot drie jaar oude pollen in de winter in een donkere koele ruimte opgezet. Alvorens de pollen kunnen worden geforceerd, moeten zij voldoende koude hebben gehad om de knoprust te doorbreken. Dit kan via natuurlijke of kunstmatige (in koelcellen) weg worden verkregen. Vroege rassen hebben minder koude nodig dan late rassen.  Voor de vroege teelt worden de pollen buiten afgedekt met plastic folie.

Oogsten
De hoogte wordt ongeveer 50 cm. De stelen kunnen gegeten worden.